ボストンで刺身
ボストンにはこの時期、ハーバードの卒業式に合わせて世界中から両親、家族が訪れ、ボストン中のホテルがいっぱいになるそうです。
自分の義父母もわざわざ日本から訪ねて来てくれました。
太平洋を渡ってわざわざ訪ねてきてくれた父母に振舞うために、ボストン港にある、地元民には有名な卸売り場でサーモンとタコをゲット。
朝から日本人、韓国人以外にもたくさんのアメリカ人が新鮮な魚を買いにやってきてました。
こちらが、僕が「さばいた」刺身。
写真はうまく撮れませんでしたが、サーモンがとっても美味しかったです。
魚食文化は日本の誇りですね。(食とソフトパワーに関する日記)